Starbucks: инфляция және брендтің девальвациясы

Starbucks

Америка Құрама Штаттары шынымен қандай кофе екенін түсінбеді алмады сияқты дәм. Кофе ұнтақтағыштары ұзақ уақыт бойы чиптермен хош иістендіріліп отырды, бұл кофе шығаратын компаниялардың пайдасын барынша арттыруға мүмкіндік берді. Менің қаптама зауытында жұмыс істейтін досым бар еді, ол кофе контейнерлерін толтыратын және жабатын жабдықта жұмыс істеді. Ол маған түні бойы брендтерін ауыстырғанын айтты, бірақ бұршақты ешқашан өзгертпеді. Барлығымызға әртүрлі кофе құтыларының бүркенішімен жасырынған ақырет тамақтандырылды.

Содан кейін керемет кофе келді

Мен өзімнің кофемнің дәмін қалай тапқаныма назар аудара бастаған кезім Norfolk Coffee & Tea компаниясы. Осы күнге дейін мен сізге жаңа піскен бұршақтарды пештен алу сияқты ештеңе жоқ деп айтамын.

Егер сіз мұны жаңа толқын, кофе снобтары кездесетін және хоббоб үшін заманауи орын ретінде елестетсеңіз, сіз шындықтан алшақ бола алмайсыз. Ішкі жағы зұлымдықпен өңделген зауытқа ұқсайды ... сіз қарағанның бәрінде кофе мен жержаңғақ шаңы бар. Сіз жай ғана ішке кіріп, сөмкеңізге тапсырыс беріп, шығып кеттіңіз. Бұршақтың қайдан шыққанын білмеймін, бірақ олар өте керемет болды. Иелері маған оттықтары жоқ және оқшауланған гарафтары жоқ кофе қайнатқыштары туралы айтты. Күйген кофе жоқ. Ммм.

Содан кейін Старбакс келді

Осы уақытта мен Денверге көшіп бардым және өзімнің жаңа табылған жаңалықты қалдырдым. Денверде мен кофе пісіретін кофе іздедім, бірақ бәрі бірдей болған жоқ. Старбакс қалаға келді, мен күйдірілген бұршақ дақылдарының дәмін көрдім. Менің ойымша, мен ол бұршақтың құнына немесе дәміне үйреніп қалған емеспін! Мен кофеге бұрынғыдан 10 есе көп ақша жұмсаймын!

Маған дүкендер өте ұнады. Мен отыруды, сымсыз қосылуды (олар зарядталмас бұрын) ұнататынмын. Олар сонда салқын музыка ойнады (оны сатпас бұрын).

Содан кейін қатты орындықтар келді

Олар алғаш ашылған кезде Старбакста қыдыру өте тәтті болды. Бүкіл жерде ыңғайлы орындықтар, бұл жедел жиналысты өткізуге тамаша орын. Ыңғайлы креслолар адамдарды Starbucks-та көбірек уақыт өткізуге шақырды. Көптеген бөлшек сауда орындары адамдар ұзақ отырмас үшін қатты орындықтар қоятынын оқыдым. Starbucks үлкен дүкендерге және айналасында ыңғайлы отырғыштары бар қатты орындықтарға ауысады.

Содан кейін автоматты түсірілімдер болды

Мен сізді «баксада» құттықтайтын керемет белгілер есімде:

Сіздің Бариста - Джейн

Джейнде жасыл шаш шашырап, тақ жерлерде жұп тесулер болуы мүмкін, бірақ ол атып түсіргенде, сіз оның қолөнерімен қалай айналысып жатқанын бақылап отырдыңыз. Ол сізге ұнайтын және ұнамайтын нәрселерді талқылап, сусынның нұсқаларын ұсынады және өзінің мол тәжірибесіне сүйене отырып, сізге бірнеше ұсыныстар береді. Сіз сонда болғаныңызда және оған назар аударғаныңызды сезіндіңіз. Сіз өзіңізді ерекше сезіндіңіз.

Бірақ желілер үлкейіп, конвейер тиімді өсуі керек болды. Жаңа машиналар әкелінді, олар автоматты түрде ұнтақталып, буып-түйіліп, атып төгілді. Сиқыр жоғалып кетті ... ешқандай жетілдірілмеген, тым ұзақ, тым қысқа немесе тым көп негізге ие кадрлар болған жоқ. Ең сорақысы, баристалар қолөнер туралы білімдерін жоғалтты. Бариста суретшілер жергілікті Бургер Кингке гамбургер аударып беретіндерден кем түспейтін.

Содан кейін бөлшек сауда келді

Сіз кезекте тұрған кезде сізді бұршақ, шыныаяқ, кружка, оқшауланған контейнерлер, шоколадтар, кофе қайнатқыштар, эспрессо машиналары, музыкалық компакт-дискілер, газеттер қоршап алды ... Дүкен дүкеннен гөрі дүкенге ұқсай бастады. үшінші орын, мен үйден және жұмыстан тыс жерде, менде уақыт өткізгім келді.

Содан кейін көлік құралдары пайда болды

Сөйлесуді жалғастыру үшін сызықтар тым ұзын болды. Баристалар сізді білуге ​​тым бос болды. Жаңа баристалардың ауысымдары келіп-кетіп жатты, «Сіздің Баристаңыз» бос қалды. Сызықтармен күресу үшін кіреберіс орнатылды. Бұл ыңғайлы. Бұл тезірек. Үлкен пайда. Басқа клиенттер.

Сіздің сән-салтанатыңызға сәйкес келетін әдеттен тыс дәмді таңдау мүмкіндігі болған жоқ. Тек типтік тәулігіне ұсынылатын сусын немесе кофе тортына сатылым.

Жоқ Рақмет. Майсыз, қамшысыз, гранде моча.

Сегіз доллар, айналаңызда жүріңіз.

Мен қолыма қолымды беріп, жұмысқа бара жатқанда радио тыңдайтынмын. Сәлемдесу жоқ, ауа-райын талқылау жоқ. Тек мен және менің көлігім. Сиқыр жоғалып кетті. Starbucks, мен білген тәжірибе қайтыс болды.

Шындығында мен өзімнің кофе ішу үшін Старбакста болғанымды білмейтінмін. Маған басқалар сияқты менің жөндеулерім керек болды, бірақ мен кофехананың брендіне, стиліне, мінезіне ғашық болдым. Мен ол жаққа барғанды ​​ұнататынмын, өйткені өзімді маңызды сезіндім. Мен арнайы сусын үшін 5 доллар төлегенде, мен өзімді одан да маңызды сезіндім.

Жолдың бір жерінде Starbucks пайда мен тиімділік үшін өз кезегінде спецификадан аулақ бола бастады. Олар жасауды тоқтатты me маңызды сезіну. Олар жасауды тоқтатты me ерекше сезінемін. Олар ерекше болуды қойды. Starbucks - таңғажайып оқиға - олар қарапайым сусынның бағасын көтеріп, бәрімізді қызықтырды. Бірақ олар бізді ұстай алмады. Өсім, пайда мен тиімділік өз орнын алды және ақыр соңында дүкендердегі барлық ерекше өнімдерді басып шығарды.

Ирония - Старбакстың өзін-өзі девальвациялауы, оны ешкім жасаған жоқ. Ешқандай бәсекелес келіп, оларға қарсы шықпады. Қашан Шульц қаңтарда оралды, менде үлкен үміт болды. О, жақсы.

Содан кейін жеңілдіктер болды

Бүгін Starbucks а $ 2 түстен кейінгі сусын егер сіз таңертеңнен бастап түбіртек әкелсеңіз. Мен бүгін Старбакста түскі асқа тоқтадым, кейінірек кіру үшін мөр басылған түбіртегімді алдым. Мен ешқашан жасамадым.

Менің ойымша, біз соққыға жығылдық басындағы тырнақ, дейді Брэд Стивенс, клиенттермен қарым-қатынасты басқару жөніндегі вице-президент. Баристаларға оңай, ал клиенттерге түсінуге оңай.

Оңай. Ия, бұл жауап. Мен оңайға төлегім келеді.

IMHO, Старбакс финалға шықты деп ойлаймын табыттағы шеге. Олар енді сізден сусын үшін 5 доллар алатындай арнайы емес, енді олар өздері ұсынған ең жақсы өнімді арзандатуға жүгінеді. Бұл Старбакс үшін қайғылы күн.

Содан кейін жеке кофехана келді

Мен мұны әлемдегі ең сүйікті кофеханадан, жеке меншік дүкенінен жазып отырмын. Бүгін кешке менің баристам Кэсси маған ұнайтын және ұнамайтын нәрселерді талқылау негізінде таңқурай таңқурай итальяндық содасын жасады (ол оны жақсы біледі). Алайна мені қуырылған бауырсаққа қыздырылған қуырылған сиыр етінің сэндвичін жасады (мәзірде жоқ).

Мен осы жазбаны толығымен тегін сымсыз жаздым және уақыттың бір бөлігін үлкен айналмалы креслоларда отырдым. Кэсси мен Алайна клиенттермен аты-жөнімен сөйлесіп, кадрлар құйып жатыр (және егер олар тым ұзын немесе қысқа болса, оларды қайта өңдейді), оларды ылғалдылыққа байланысты мұқият жинап жатыр.

Мұнда басқа компаниялар үшін осындай маңызды оқиға бар. Сіз жай ғана «ерекше» үшін зарядтауды жалғастыра алмайсыз, содан кейін ерекше болған нәрсенің бәрін ысырып тастай аласыз. Starbucks бүгін түстен кейінгі кофеге жеңілдік жасамады, олар өз брендтерін одан әрі құлдыратты.

Бұл үшін қайғылы күн Starbucks, бірақ тәуелсіз кофехана үшін керемет күн. Мен бүгін ешқашан қайтып оралмадым және түстен кейін 2 долларлық сусын алдым.

39 Пікірлер

  1. 1

    Мен сіздің не айтқыңыз келетінін білемін, мен starbucks «эспрессо» сынап көрдім, өйткені мен мұндай үлкен, әйгілі тізбектің мұндай жаман болуы мүмкін емес деп ойладым. Бұл солай болды. Бірақ мен Сиднейдегі дәмханадағы бұршақтарды қуыратын жақсы жерге барамын және мені есіміммен білемін. Бұл жақсы.

    • 2

      Мен бариста болғаныма он жылға жуықтады. Мен өзім бастан өткерген ең жақсы кофеханалардың бірінде жұмыс істедім және кофехананың керемет болатынын көрдім. Мен бір жазда Starbucks-та екі айдай жұмыс істедім, ол туралы ештеңе білмедім. Мен болды бұл жұмыстан шығу. Баритса кезіндегі тәжірибемнен алған әр шеберлігім сол перронды кигенде терезеден шығып кетті. Менің жұмысымның кофемен ешқандай байланысы болған жоқ (бұл бәрібір сұмдық болды). Күнделікті жұмыс орнының 90% -ы көтерме сатумен және бос қарап қалумен байланысты болды деп айтар едім.

      Мен Starbucks-ке неге баратындығын білмеймін, тек одан жақсысын білмейді. Жеке меншіктегі шағын кофеханалар да бар, олар сол үшін кінәлі. Мен тұратын жерде лайықты шыныаяқ кофе алатын жалғыз орын жоқ.

  2. 3
  3. 4

    Мен сіздің Starbucks коммерциализациясы туралы түсіндірмеңізбен толықтай келісемін. Менің ойымша, көптеген тұтынушылар кофеге емес, Starbucks-тің «тәжірибесіне» ие болды. Олар бұқараға тез бергені үшін ироникалық, сондықтан сіз қазір бұл тәжірибе үшін басқа жерге баруыңыз керек.

    Мен әлі күнге дейін бұршақ кубогын сынап көрмеппін, бірақ жақында Monon кофе компаниясы тоқтатты. Егер сіз кең Ripple аймағында болсаңыз, оларға соққы беруді ұсынамын.

  4. 5

    Мен Starbucks акцияларымды сатуға дайынмын. Менің ойымша, олар қалпына келе алмайды. Олардың брендтік капиталы болуы мүмкін, бірақ бірнеше мың дүкенді жаба бастағанда, көпіршіктің жарылғанын көруге болады.

    Қазір үйде өз кофемді өзім қуырамын. Бұл арзан әрі көңілді.

  5. 6

    Мен бұрын Starbucks-та жұмыс істейтінмін ... Енді мен тіпті ондайларға кірмеймін. Мен кофе плантациясын жақсы көремін, онда сіз кез-келген нәрсеге өз қалауыңыз бойынша тапсырыс бере аласыз, ал баристалар не туралы айтып жатқанын біледі, керек сияқты! Оларда ақысыз сымсыз байланыс, өзіңізді қоюға ыңғайлы көптеген орындар және көршілес керемет балмұздақ дүкені бар. Бұл екі тараптың да жеңісі.

  6. 7

    Мен шағын қаладағы шағын кофехананың иесімін (Диллард, Г.А.). Мен өз клиенттеріме қалаған назарын аудара аламын (немесе құпиялылық) Егер олар WiFi-де бір күн бойы бір шыныаяқ кофе ішсе, мен оларға ерекше тапсырыстарды өздері қалағандай етіп жөндеймін, олар қайтып келеді қайта-қайта! Үлкен тосынсый, а? Бұл бизнесте, барлық дерлік кәсіптердегідей, қызмет БӘРІ !!!!

    • 8

      Старбактың табытындағы тырнақты дәл басыңнан ұрдың. Бұрын бір тұлға болған жоқ. Бұрынғыдай сревиз жоқ. Миллиард дүкен ашудың орнына, олар қызметкерлерімен бірге кейбіреулерін көбейтіп, сонша ақша табуы мүмкін еді. Олар тәуелді кофемен «ілмек» деп ойлады, бірақ өздерін ерекше ететін барлық нәрселерді алып тастап, сөзбе-сөз жерге жүгірді. Сіз клиенттерді қалайсыз ба? Олар сол жерде !! Бірақ сізде ешкімде жоқ нәрсені ұсыну керек және ең болмағанда олар ең жақсы клиент сияқты әрекет етіңіз! Манта айтсаңыз ғана сәттілікке жетесіз ... ..қызмет бәрі.

  7. 9

    Керемет мақала. Сіз шынымен де «бастың тырнағын ұрдыңыз» !! Мен кішігірім жеке кофеханаларға барғанды ​​жөн көремін. Олар әдетте кеңірек және түскі және кешкі асқа қызмет етеді.

    Мичиган штатында, Мичиган қаласында кітап дүкені бекітілген өте жақсы дүкен бар. Сіз кіріп, тапсырыс беріп, кітап сөрелерін күте отырып қарай аласыз.

  8. 10

    Мен кофе ішу өте маңызды мәдениеттен шыққанмын, сіз жүздеген кофеханаларға барасыз, каппучиноға, эспрессоға немесе макчиатоға бір доллардан арзан бағамен тапсырыс бересіз, мен сапалы кофе туралы сөйлесіп отырмын, мұнда кофе қажет емес Линго үйренуге арналған Rosetta Stone бағдарламасы.
    Мұнда Аризонада Starbucks кез-келген сауда орталығында, азық-түлік дүкенінде және автотұрағы бар кез-келген жерде бар. Мен өзімді күн сайын таңертең ұзын кофе ішуді тоқтата отырып, футбол аналарымен бірге сәбилеріне және балаларына таңғы ас ішемін.
    Starbucks кофесінің дәмін дәйектілікке ие емес, егер сіз 5 $ Mocha Cappu алмасаңыз, оның дәмі өте жаман ма? Кармельмен бірге.
    Сізге 5 долларлық сусынға дейін көтерілу үшін жаман қайнатылған кофенің дәмін татудың маркетингтік стратегиясы болуы мүмкін, әйтпесе, майсыз индукия беконының сэндвичін ұмытпаңыз ... жаңа піскен.
    Дуглас, ояту үшін рахмет

  9. 11

    Сіз өзіңіздің постыңыздың барлық жолында сізді байланыстырды. Жақсы жазу. Мен мега банктің веб-дизайнында жұмыс істеймін және көптеген девальвация параллельдерін көремін. Мен мұны әріптестеріме жіберемін.

  10. 13

    Дуглас:

    Мен Starbucks-қа ешқашан бармаймын, өйткені мен ешқашан кофе ішкен емеспін және Wi-Fi басқа жерде болған кезде неге ақы төлеу керек?

    Бірақ ашығын айтқанда, мәселе қоғамдық базарларда деп ойлаймын. Инвесторлар әрдайым өсуді талап етеді және акциялары бар компанияларда сіз қалайтын ерекше ерекшеліктерге мән бермейді. Егер олардың акциясы S&P-тен артық болмаса, олар менеджментті босатып, адвокаттарды шығарады.

    Мәселе белгілі бір масштабқа жеткеннен кейін, сіз бұрынғы қарқынмен өсе алмайсыз. Нарықтың 95% үлесімен сіз 10% өсімді қайдан табасыз? Сондықтан менеджмент бұрыштарды қысқартуға, шығындарды қыруға, өзінің тәсілдерімен қанықтыруға кіріседі. Бұл, әсіресе, негізін қалаушы және / немесе басқарушы команда жеңетін этикаға ие болмай қалса (Джон Скаллидің күндерінде Apple-ге қараңыз).

    Старбакс өзін-өзі өлтіру емес, бұл инвесторлар компанияның жұмысына араласудан толығымен ажырасып, көп, көбірек және көп нәрсені талап ететін қоғамдық нарықтардың аңдарының табиғаты болды.

    Идеалистік капиталистті жеке қалғысы келсе жеткілікті.

    • 14

      Майк келісті. Керемет фильм (оның ортасында сол жақта орналасқан элементтер бар, бірақ маған бәрібір ұнады) Корпорация. Фильмнің артында тұрған маңызды хабарлама - корпорациялар тіршілік иелері, тек пайда табумен өсетін тіршілік иелері. Корпорацияда дұрыс та, бұрыс та болмайды, тек пайдалы немесе пайдасыз. Бұл қорқынышты нәрсе, өйткені ол тұтынушыны сәтсіздікке ұшыратуы мүмкін!

  11. 15

    Мен Эрикпен келісемін, бұл өте жақсы жазылған және тартымды блогы бар орынды хабарлама болды. Менің білгім келетіні, неге Старбакс бірінші кезекте көтерілді ... олар кейбір кофеге емес, кофе қайнататын адамның назарын аудару керек екенін ерекше сезінгісі келетін адамдар ма? Сізге ұнайтындар мен ұнамайтындар соншалықты маңызды ма, сіз оларды кофеде ұсынуыңыз керек пе? Мен бір аптада жағажайда қайын атаммен бірге болдым, ол әр таң сайын ең нашар кофені қайнатты (Chock Full O'Nuts, неге сіз оны кофе деп атайсыз?) Және онымен сөйлесетін тыныш таңертеңгіліктер кофені қайнатады менде болған ең жақсысы Уақыт пен ақшаны достарыңыз бен отбасыңызға жұмсаңыз, олар сізді ерекше сезінеді.

    • 16

      Керемет пікір және мен келісемін. Шульцтың кофеханалардың «үшінші орынға» айналуы туралы айтқан кітабы бар. Бұл біз жұмыстан тыс және үйден тыс жерде достармен кездесетін орын. Бұрын бұл жерде жергілікті бар немесе паб болған, бірақ Starbucks оны алып тастады.

      Менің тәжірибелерім болып табылады достарыңызбен және отбасыңызбен - бірақ көбінесе үйден тыс жылы ортада қатты сезім тудырады. Біз күн сайын үйімізде және жұмысымызда ... баратын басқа жер қажет. Біраз уақыттан бері бұл жер Старбакс болды.

  12. 17

    Сондай-ақ, көркем бариста үшін жасыл шашты, пирсингті және жетілдірілген өнерді автоматтандырылған, корпоративті етіп жасай алатын жергілікті кофеханадан үлкен ауысуды («үнемдеудің» арқасында) жасаудың қаншалықты қиын болатынын білмейсіз. - Starbucks-тің әлемі ... Ол сорады.

    • 18
  13. 19
  14. 20

    мен ешқашан starbucks болған емеспін. старбакстардан ешқашан 5 1,000 долларлық кофе сусыны болмаған кезде өлемін деп үміттенемін.

    мен кофе ішемін. қара. юбан азық-түлік дүкенінен жеткілікті жақсы көрінеді. таңертеңгі ыдыс күндізгі уақытта оны микротолқынды пеште қыздырған кезде жақсы болады.

    Мен француз кофеқайнатқышын алуды ойлап жүрмін. бұл мен кофе ішетін адам болатын күн.

  15. 21

    Бұл көпшілікке танымал болумен қатар, бұл жоғары технологиялық / жоғары сенсорлық жұмбақтың бөлігі. Бұл нақты қоғамдастықтың адамдар үшін қаншалықты маңызды екендігінің көрсеткіші. Рубикондағы клиенттеріміз бізбен жұмыс жасағанда байланыс пен кеңес беруді, сондай-ақ ақылдылық пен әдістемені алғысы келеді.

    Міне, менің қоғамдастыққа деген көзқарасым - http://tinyurl.com/58skzn

  16. 22

    Керемет пост. Бұл менің сүйікті блогтарымның біріне айналды!

    Мен Старбаксқа кофе кастрюлін алдыңғы түнді қоюды ұмытып кеткен кезде ғана барамын. Жұмыс таңында жол бойымен жүру оңай. Тегін Wi-Fi туралы айта кететін бір нәрсе - бұл енді Starbucks-та жоқ. Мен өткен аптада Wifi-ға жолдағы біреуіне бардым және қатты ренжідім. Мен Starbucks - бұл тез өсіп келе жатқан кезде адасқан көптеген компаниялардың бірі.

    Олар қазір қарапайым.

  17. 24

    Сәлем Даг,
    Керемет мақала. Бұл жерде тез және тез өсуді қалайтын барлық бизнес үшін осындай терең және кішіпейіл сабақ бар ... бай және бай. Бұл бұршақ кубогында керемет әңгіме болды. Интернеттегі сұрақтарым мені жақсы ақпаратқа айналдыратынын білмедім. Рахмет
    Көріскенше.
    Сачин

  18. 25

    Сіз өте дұрыс айтасыз. Мен бірінші кезекте ешқашан Старбакстың жанкүйері болған емеспін. Біреуі Терре-Хаутке келген кезде, ол қазірдің өзінде бұл ақылсыз тізбек болды. Сіз әрқашан Terre Haute-де боласыз, Coffee Grounds немесе Java Haute-ті таңдап алыңыз. Екеуі де әлі күнге дейін жергілікті меншіктегі және жетілмеген кофенің бір тамағын дайындайды. Содан кейін де, екеуінің коммерциялануын көрдім. Олардың екеуі де Старбакспен бәсекелесуге тырысады, мен оларды кінәламаймын. Қазір мұнда үш «баксы» бар, мүмкін төрт жергілікті кофехана бар. Бұл кішкене пирог.

  19. 26

    Бұл сіздің сүйікті тобыңыз сияқты. Алдымен сіз олардың ойнағанын жақсы көресіз, өйткені олар сіз достарыңыз бен сусындарыңызбен рахаттанатын жерде ойнайды және олар керемет музыка ойнайды. Олар сіз үшін ғана қойылым жасап жатқан сияқты. Сонда олар жарнаманы сәл көбірек алады және сіз бақытты боласыз, өйткені олардың музыкалық бейнесі бар және тағы бірнеше альбом сатады. Содан кейін бұл олардың әндерін үлкен кадр өндірушілерінің бірігіп жазғандықтан, олар үлкен стадиондарда ойнайды, олар дауысы өте қорқынышты, ал тұрағы осы жерге 5 миль жаяу барады. Жақсының бәрі өткінші ... мүмкіндігіңіз болғанша рахаттаныңыз!

  20. 27

    Сіздің мақалаңыз дәл сол жерде. Енді Starbucks тәжірибесі жоқ, мен тіпті күйдірілген бұршақты ешқашан ұнатпайтынмын.

    Мүмкін, Starbucks көшіп бара жатқан жерлерде керемет, батыл жергілікті кофехана ашылып, оны қалай жасау керектігін көрсетіңіз!

  21. 28

    Мен де «нағыз кофеханаларды» жақсы көремін (Starbucks, ең болмағанда мен үшін талаптарға сай келмейді). Мен бірнеше жерде тұрамын ... барлығы сертификатталған жәрмеңкеде, көлеңкеде өсірілген кофеде қызмет етеді. Өзіңізді керемет компаниямен, керемет кофемен қоршауда (сиқырлы нәрсе бар (бағасы арзан және жаңбырлы ормандарды бұзбайды, өсірушілерді қолдамайды) және сымсыз ... ескі, бірақ ыңғайлы орындықта отырғанда ... бұл аспан!

  22. 29
  23. 30

    Ия, мен ешқашан Starbucks-ты ұнатпайтын едім, бірақ бұған дейін ол жақсырақ болды - бірақ Массачусетс дүкендері бәрі есіңізде қалғандай көрінеді. Қалай болғанда да, бұл кішкентай дүкендерді әдеттегідей әлсіз етіп сақтауға көмектеседі деп ойлаймын.

  24. 31

    Мен Вашингтон штатынанмын, әр бұрыштағы 5 кофехананың жері. Олардың кішігірім аудандардағы ең жаңа құмарлығы - Woods Coffee shop. Олар от жағатын ыңғайлы дивандар мен үстел ойындарының керемет жиынтығын алды. Демалыс күндері жанды дауыста жұмыс жасайтын топтар бар, сол жерде сіз өз жұмысыңызды жасай аласыз.

    Starbucks енді жоғарыда емес, тек ыңғайлы. Жақында олардың ыңғайлылығы толығымен тозады. Мен бірнеше айдан бері Starbucks-қа бармадым. Мен олардың пушистый сусындары мен жағымсыз сабаққа шыдай алмаймын. Ешкім нағыз кофеге бармайды ... Егер олар шынымен көбікке толы кеседе кәмпиттер жасап жатқанын мойындаса, жақсы жұмыс істеуі мүмкін.

  25. 32

    Менің есімде, бұл жерде старбакс айнала бастағанда. Кофе мен сэндвичке тоқтайтын кішкене дүкендер көп болды және олар оларды істен шығарды.

    Starbucks бренд пен қорқыту туралы болды. Пенсильвания штатындағы New Hope тұрғындарының кез-келгенінен starbucks-тың туристер мен қонақтарға қызмет көрсету үшін жергілікті дүкенін шығарып салған кезде қандай күйде болғанын сұраңыз.

    starbucks басқа нәрсені іздейтін адамдарға тамақтану арқылы жетістікке жетіп, өзін жоғары және ерекше сезініп өсірді, содан кейін бәрін басына жіберу арқылы өз тамағын кесіп тастады. Енді бұл тек сән үлгісі және дизайнердің басқа белгісі.

    Тек сонда пайдаланылатын iPhone телефондарының санын, дизайнерлік сөмкелер мен макбуктардың санын қараңыз. Адамдардың көпшілігі олардың салқын екенін көрсету үшін баруға көп уақыт кетпейді. Жасыл шаштары мен пирсингтері бар кейбір талантты жас бариста оны тітіркендіргіш сәнді деп бетіне лақтырса, көпшілігі лайықты эспрессо немесе капучино білмейді.

  26. 33

    Қандай жақсы оқиға - дүкендер желісінің операторлары өз қызметкерлері үшін міндетті түрде оқылым жасауы керек.

    Мен ешқашан Starbucks-тің дәмін таба алмадым, Panera Bread-дің үлкен кесе қайнатылған жеңіл кофесіне 1.50 долларды алып тастауды жөн көрдім. Сондай-ақ, Panera ешқашан интернетке қол жетімділікті төлемейді, бұл олардың дүкендерін тамаша орынға айналдырады.

    Panera мінсіз бе? Жоқ. Starbucks сияқты олар күн сайын сапа деңгейіне байланысты қызметкерлер мен басшылардың жиі өзгеріп отырады.

    Менің ойымша, мен өз кофемді үйде жасап, ішкенді жөн көремін.

  27. 34

    Даг, мен тұтынушыдан да, сатушыдан да өте жақсы түйіндеме.

    Менің екі балам бариста болды (Старбакста емес) және бұл компаниядағылар түсіне алмайтын ыстық тақырып. Starbucks (және барлық кофеханалар) жалпы тәжірибеге бағытталуы керек. Әйтпесе, жоғары бағаны неге төлейсіз?

    http://sclohonet.blogspot.com/2008/08/starbucks-local-coffee-shop.html

  28. 35

    МЕН: СЕТТЛДІҢ БІРДЕЙ СТАРБАКСЫ БАРИСТА
    Жақсы хабарлама Даг! … Сиэтлде де солай. Құдайға шүкір, айналасында әрқашан жақсы «нағыз» кофеханалар болады. Әрине, Starbucks үлкен және әрдайым бос емес, бірақ олардың қызметі мен сапасы төмендей береді.

  29. 36

    Брендтің қалай тозғанын жақсы талдау, және менің ойымша, жоғалған. Мен мұны соңғы екі жыл бойы байқадым. Бір кездері Starbucks-ті ерекшелендірген тәжірибе жоғалып кетті, өйткені бұл клиенттерге деген көзқарасқа аз көңіл бөлді. Бұл жеке тұлғаға айналды, оның түпкілікті көрінісі - бұл өту. Сіз MacDonalds арқылы жүріп, кофе ала аласыз. Starbucks бұдан былай «үшінші орын» болмады.
    Өткір талдау үшін рахмет.

  30. 37

    Дуглас-

    Мен Старбакста баристамын. Мен онда 2 жыл жұмыс істедім, санап отырмын ... менің соңғы күнім келесі сенбіде. Мен тек мектепке кетіп бара жатқан жоқпын, бірақ мен Старбакстан ауырып тұрмын. Мен өзім мектепке баратын дүкенге ауыса алатын едім, бірақ мен мұны мүлде қаламаймын.

    Мен бұрын өз жұмысымды жақсы көретінмін. Мен бұрын өзімнің дүкенімді жақсы көретінмін. Мен бұрын Старбаксты жақсы көретінмін. Мен Gresham, OR-дағы жақсы лобби дүкенінде бастадым. Бұл өте бос емес еді, бірақ менде өз клиенттеріммен танысуға және оларды тамашалауға әлі уақыт болды, ал менде жұмысшыларыммен танысуға және оларды тамашалауға уақыт болды. Менеджерімді айтпағанда, оның бірі болды. Содан кейін маған Ванкувердегі (ДС) дүкенге ауысу керек болды. Ванкуверде мен «әрдайым шынымен де бос емес» атышулы дүкенде жұмыс істеймін (мен оны әр адамнан аламын, қай дүкенде жұмыс істейтінімді айтамын). Шынында да бос емес - бұл бізді төмендету және біз сіз өз мақалаңызда айтатын Старбакстың үлгісі болып табыламын, менде бұл жеткілікті болды. Мұнда керемет жергілікті кофеханалар бар, мен оларға өз компаниямнан гөрі барғанды ​​ұнатамын! Бұл Starbucks үшін қайғылы күн, сіздің жұмысшыларыңыз сізге тәулік уақытын бөліп бергеннен гөрі.

    Менің және басқа Starbucks баристаларының қорғауы үшін біз берілгендермен жақсы жұмыс істейміз. Өзімнің мүйізім үшін емес, бірақ екі жылдан кейін мен керемет баристамын. Мен өзім дайындаған сусындарға және оларға беретін клиенттерге мән беремін. Мен өз клиенттеріммен сөйлесу үшін уақыт бөліп, олар баратын жерде менің тереземде немесе менің есепшотымда болған кезде оларды білемін. Мен көптеген баристалардың «бургер-флип» менталитетін ұстанғанын және жұмысқа деген сүйіспеншілігін қалдырғанын білемін, бірақ көбісі Старбакстен қалған нәрсені бірге ұстайтын адамдар емес.

    Мен өзімнің Starbucks-қа деген сенімім мен сүйіспеншілігімді дүкенім өртеніп кеткен дүкен болғандықтан ғана емес, сонымен қатар бізді қызметкерлер ретінде қабылдағандықтан да жоғалттым. Мүмкін бұл жай менің дүкенім, бірақ ол жерде шынымен жаман, сол себепті Starbucks батып бара жатқан кемеге айналды. Мен сондай-ақ Red Robin-де жұмыс істеймін және сол жерде өте жақсы емделемін. Мен ондағы жұмысымды жақсы көремін. Мен жұмыс істегенді жақсы көремін және бұл мені жақсы қызметкер етеді.

    Мен Ховард Шульцтың осы жылы жасаған жаттығуларынан және алғашқы жаттығуларынан өттім, алғашында мен гун-хо болдым, бірақ мен сол кезде сенімімді жоғалттым және жұмыстан бас тарттым. Сіздің мақалаңыз - Шульц көруі керек. Сонда бұл оған қажет оятар қоңырау болар.

  31. 38

    Сіз өзіңіздің сертификат кітаптарыңызды алдыңызда ашқаныңыз үшін өзіңізді оқимын деп қалай айтарыңызды білесіз бе? Бірақ сіз оқуға қызықты хабарламалар табу үшін шынымен Stumble Upon-ды басасыз ба?

    Ия, мен сенікіне тап болдым және сізге өте ұнағанын айту үшін жазу керек болды. Мен оған бас бармақты бердім, сондықтан көптеген адамдар оны кездестіріп, одан ләззат ала алады.

  32. 39

    Мені не таң қалдырғанын білесіз бе. Mc Cafe желісі қаншалықты жақсы. Mc Donald-дың 3 доллардан асатын кофесі өте аз болып көрінді.

    Сынап көргеннен кейін, мен өкінішке орай ілініп қалдым және кешке қарай ол жаққа көбірек бардым.

Сен не ойлайсың?

Бұл сайт спамның төмендеуі үшін Akismet пайдаланады. Деректеріңіздің қалай өңделетінін біліңіз.