Сыра, тамақ немесе қызмет көрсету болсын, жергілікті жерден өздеріне қажетті сапалы өнімдер мен қызметтерді тауып жатқандар саны артып келеді. Тек азық-түлікті есептегенде, ірі брендтер жергілікті фермалар мен мейрамханаларға сатудан 18 миллиард доллардан астам шығынға ұшырады. Сапа мәселелерінен басқа, тұтынушылар өздерінің жұмсаған долларлары үлкен айырмашылықты жасайтындай сезінгісі келеді ...